Denominamos turismo rural a cualquier variedad de pernoctación en el campo, independientemente de la motivación y la actividad que alumbre la estancia. En el Hotel Costa de Rodiles creemos que no es solamente dormir en el campo, implica una interrelación con el medio, un acercamiento a un tipo de vida, al conocimiento de unas actividades específicas del hábitat concreto. Paisaje y paisanaje, usos y costumbres, labores, tradiciones, cultura, artesanía, naturaleza, historia, monumentos, folklore, gastronomía..